Mustang 2014

식빵(White pan Bread)빵의 한 종류로 밀가루, 물, 효모를 반죽해 틀에 넣어 구운 덩어리 빵 예전에 구입해 놓은 강력분 밀가루가 많이 남아 있어 유효기간도 생각해야 할듯 하여 비교적 쉬운 식빵 만들기를 해봤다. 지난 수요일(현충일)에 한번 시도했었으나, 유통기한이 지난 이스트를 사용해서 발효가 전혀 되지 않아 피자도우로 사용 했다. 빵 만들때 이스트가 중요함을 새삼 알게 되었다. 식빵 만드는 레시피야 인터넷에 널려 있으니 구체적인 레시피는 적지 않는다. 대부분의 레시피가 그렇듯 적혀진 레시피를 맹신하면 제대로된 결과물이 나오지 않는다. 레시피는 참고만 하고, 조금씩 가감하여 본인의 환경에 맞게 만들어 보는게 좋다. 1차 발효 와 중간 발효 이후 3단접기 이후 식빵틀에 넣어 2차 발효 2차 발..

칵테일(Cocktail)여러 종류의 술을 베이스로 하여 여러가지 다른것을 혼합하여 만든 일종의 혼잡주. 주로 맥주를 자주 마시는 편이였으나 작년부터인가(?) 칵테일을 만들어 먹기 시작했다. 칵테일 중에서도 하이볼 스타일이 간편하고 좋다. 오늘은 시바스 리갈(CHIVAS REGAL) 12년산을 베이스로 하이볼을 만들어 봤다. [재료]시바스 리갈 (CHIVAS REGAL) 12년산 - 50ml캐나나 드라이 진저에일 (CANADA DRY GINGER ALE) - 150ml얼음, 레몬 반쪽 또는 한개 깨끗하게 레몬을 씻어서 착즙기로 즙을 내서 이용하면 됨. 베이킹소다로 더욱 깨끗이 씻게 되면 슬라이스 한조각 넣으면 더 좋은데, 귀찮다. 위스키와 소다수의 비율은 개인의 취향에 따라 조절하면 되며, 나의 경우 1:..

운행중 자동차에 철분 성분 쌓여 일반 세제로 제거가 안된다. 철분 제거를 위해 닥터카 철분제거제 500ml 세차용품를 구입했다. 새벽 5시에 일어나 세차장으로 고고. 소낙스 세정제를 이용해 깔끔하게 세차 후 처음 써보는 닥터카 철분제거제를 뿌리기 시작했다. 스프레이 방식이라 열심히 뿌려봤지만, 세정제가 찔끔 찔끔 나온다. 왼손, 오른손 번가라 열심히 뿌려본다. 제대로 분무가 안되 집어 던지고 싶었다. 닥터카 제품으로 세차샴푸와 플라스틱 광택보호제도 구입했는데, 아직 사용해 보진 못했지만 철분제거제의 실망감으로인해 기대가 안됨. 또한, 5년동안 쌓인 철분 성분이 많을것으로 예상 했으나 보라색으로 화학 변화가 발생하는 부분이 많지 않다. 닥터카 철분제거제의 문제인가? 흠... 다른 유명 제품 구입 후 다시 ..