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주말에는 아침부터 잠들기 전까지 계속 먹기만 하는듯 싶다. 코로나 영향으로 대형 마트 방문을 자제하고 있기에 대부분 식자재는 쿠팡을 이용하여 주문하고 있다. 이번에 구입한 맨치트 미니 애플턴오버 생지 제품을 점심 간식으로 구워봤다. 매뉴얼상 표기는 상온에 30~40분 해동 후 오븐에서 200도에서 15분 굽기로 나와있다. 새벽에 배달된 제품을 냉장고에서 간이 해동 후 200도에서 25분 오븐에 구워줬다. 20분쯤 한번 뒤집어 줬다. 집에서 직접 빵만들기도 해봤지만 발효 단계도 많고 온도 관리도 힘들고 너무나 힘들다. 이렇게 생지 제품을 구입하여 오븐에 구워먹기만 하는것이 정답인듯 싶다. 갓구운 빵은 어떤 제품이든 맛이 보장된다. 갓구운 빵에 커피 한잔이면 부러울것이 없다. 바삭하면서 부드러운 겹겹이 쌓인..

일상 2021. 1. 2. 17:58

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